血糖値が気になる方必見！GI値がダイエットに影響する理由を解説

こんにちは


スタイル改善ダイエットコーチの
田中　慶和です。


GI値の低い食材を食べることは
脂肪蓄積を抑制して脂肪になりにくく
なり、スタイル改善に役立ちます。


スタイル改善できると周りに
気にせず短いスカートを
履いて出かけることが出来ます。


スタイルが良くなると周りから
若くてキレイなどチヤホヤされて
毎日が楽しくなります。


また、スタイル改善できると
昔好きでよく着ていた服を
もう一度着ることが出来ます。


GI値の低い食材が分からないと
脂肪が蓄積しやすい食べ物を多く
食べてしまい太りやすくなります。


この記事は読むことで以下について
理解することが出来ます。

GI値って何！？って思われる方も
多いかと思います。


GI（グリセミック・インデックス）の略で
血糖値の上昇を計測して数値化したものです。


高 GI 70以上、 中 GI 56～59 、
低 GI 55以下になります。


GI値が高いと血糖値の上昇が高くなり
インスリンが分泌されやすく脂肪に
なりやすくなります。


GI値の高い食べ物ばかり取得すると
太りやすくその他にも、糖尿病の
リスクが高くなります。


GI値の高い食材を知っておくことで
食べ過ぎに注意することが出来ます。

GI値が高い食べ物、GI値が低い食べ物

GI値の高い食べ物

食材	GI値	食材	GI値
グラニュー糖	110	うどん	85
白砂糖	109	精白米	84
食パン	91	そうめん	80
じゃがいも	90	ニンジン	80
餅	85	インスタントラーメン	73

意外にもにもニンジンはGI値が
高くてびっくりしました。


砂糖を使ったお菓子はほとんど
高GI値です。

GI値の低い食べ物

食材	GI値	食材	GI値
玄米	55	納豆	33
五穀米	55	春雨	32
そば	54	いちご	29
ロースハム	46	しめじ	27
もも	41	こんにゃく	24

昔、病院でステロイドを投薬された
経緯があり太りやすくなるため
糖尿病食を食べていました。


炭水化物は少な目で低GI値で
低カロリーの海藻類やキノコ類などを
多く食べていた気がします。


その時は2週間ほどで3キロぐらい
体重が落ちた記憶があります。 


 基本的に主食と云われているご飯や
うどんはGI値が高く血糖値が
上がりやすくなります。


GI値はブドウ糖を100と考えて
それの相対値です。


70以上の食べ物は高GI値になり
血糖値が上がりやすい食べ物といえます。


糖質量=GI値と思われがちですが
精白米100gに対して糖質量35.6g、
玄米100gに対して糖質量34.2gで


糖質量にそれほど差はないですが
GI値は84と55でかなり差があります。


この違いは玄米には多く食物繊維が
含まれていることが関係しております。


食物繊維には血糖値上昇を
緩やかにする働きがあります。


水溶性の食物繊維は水に溶けて
糖の吸収を遅らせることで血糖値の
上昇を緩やかにします。


白米と納豆などの食物繊維が入っている
食べ物を一緒に食べることでも血糖値の
上昇を緩やかにすることが出来ます。


食べるものを少し工夫するだけでも
ダイエット効果は得られます。


運動だけに頼らず食事を工夫して
健康的に痩せましょう！

GI値が高い食べ物と一緒に取るといい食材

食物繊維

GI値の高い食材と食物繊維を
組み合わせることで血糖値の
上昇を緩やかにします。


納豆や豆腐、海藻類には食物繊維が
たくさん含まれており先に食物繊維から
とることにより血糖値の急上昇を防げます。

酢

酢には酢酸が入っており血糖値の
上昇を緩やかにしてくれたり
内臓脂肪を減らしてくれます。


また、酢は食べ物を胃から腸へ
ゆっくり移動させる効果があります。


そのため吸収が穏やかになり
血糖値の上昇を緩やかにします。

乳製品

GI値の高い食材と乳製品を
一緒に摂取すると消化スピードが
抑えられて血糖値の上昇を
緩やかにできます。


食べる順番を変えることでも
血糖値を抑えられます。
野菜→たんぱく質→炭水化物など

まとめ

GI値が高い食べ物、低い食べ物を
知っておくことで食事に気を付ける
ことが出来ればダイエットにも効果が
出ると思います。


GI値の高い食べ物を食べる場合は
組み合わせでGI値を低くすることも
可能になります。


GI値の高いものばかりの食事に
ならないように気をつけましょう！


最後まで読んでいただきまして
ありがとうございました。